ウェルカムサロン「韓国（かんこく）の食文化（しょくぶんか）」を開催（かいさい）しました

11月がつ14日にち、「韓国かんこくの食しょく文化ぶんか」をテーマに開催かいさいしました。

参加さんか者しゃは７名めい。

インドの方かたが、仕事しごとで訪日ほうにち中ちゅうの母親ははおやと一緒いっしょに参加さんか。

一緒いっしょに超ちょう簡単かんたん本格ほんかくチヂミを作つくって食たべました。

 

●チヂミのレシピと作つくり方かた

　生地きじ：小麦こむぎ粉こ１kgに片栗かたくり粉こ300gの割合わりあいで混まぜる。

　粉こなと同どう分量ぶんりょう位くらいの水みずをくわえる。

　持もち上あげてスーッと流ながれるくらいの濃こさ。

　大根だいこん、人参にんじん、ニラ、かぼちゃなどは拍子ひょうし木ぎ形がたに薄うす切ぎりし、

　電子でんしレンジでしんなりさせる。

　生地きじに野菜やさいを混まぜて、塩しおを少々しょうしょう、ホットプレートで焼やく。

 

大根だいこんがびっくりするほどおいしいです。

タレは、ごま油あぶらにしょうゆ、一味いちみトウガラシを好すきなだけ入いれる。

 

 

庶民しょみん交流こうりゅうの醍醐だいご味みで、インドのお母かあさんに、眉間みけんの「ビンディ」について聞ききました。

お母かあさんが、やおらはがして見みせてくれました。それは円形えんけいではなく縦長たてながの個性こせい的てきなかたちのもの。

シールのように、取とったりはがしたりが自在じざいでした。

今いまやインド女性じょせい(ヒンドゥー教きょう）のファッションアイテムのひとつなのだとか。